酒大黃和大黃的區別

1、酒大黃和大黃的區別主要體現在外觀、功效、化學成分、藥理作用上。生大黃是不規則的厚片或厚塊，表面是黃棕色或黃褐色，氣味清香，味道苦澀。而酒大黃表面是深棕色或棕褐色，有時有焦斑，質地堅實，帶酒香氣。

2、酒大黃是屬於大黃藥材炮製品中的一種，大黃因炮製規格不同，分爲生大黃、熟大黃、酒大黃、醋大黃、大黃炭。

3、大黃，中藥名，是蓼科植物掌葉大黃、唐古特大黃或藥用大黃的乾燥根和根莖，呈圓柱形、圓錐、卵圓形或不規則的塊狀，長3至17cm，直徑3至10cm。

4、酒大黃呈半圓形、類圓形或不規則形厚片，直徑1～10cm。根部發達，呈現放射狀紋理，形成痕跡明顯，無星點，嚼時粘牙，有沙粒感。