豆芽怎麼種的方法過程

豆芽種的方法如下：

1、要買新綠豆才能發芽，已經放了幾年是發不了芽；

2、把豆放在籃子裏面；

3、儀器底座裝水；

4、組裝籃子，蓋上蓋子，裹上遮光布，每天換一次水；

5、一般2天半後豆芽就長大了。

豆芽（別名苗菜）是豆科植物經水浸泡後發芽長成的一種富有營養的蔬菜，最常見有爲綠豆芽、黃豆芽和豌豆芽等。豆芽相對於豆類蛋白質和糖類物質雖在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、維生素和膳食纖維等含量大大提高，如黃豆中不含VC，而發芽後的豆芽可產生大量的VC，生物效價和利用率大幅提高。