北方四月份種植什麼蔬菜

1、豆角種植正合時。一般來說豆角類的都是喜歡溫暖氣候，不耐嚴寒，種子發芽最佳溫度在25度到30度，低於15度發芽困難，苗期及結莢生長最佳溫度在15到30度，豆角種植到採收的週期一般在60天左右，正好是春種夏收。除了豆角之外，其他豆類如毛豆、花生、綠豆、黑豆等均可在這時種植。

2、葉菜種植收穫快。春季是菜葉種植的最佳檔口，葉菜一般來說喜歡溫暖稍冷氣候，光照時間過長及溫度過高容易造成葉菜抽薹，清明至穀雨節氣種植葉菜，可總結爲兩快一長，即出苗快、長勢快、採摘週期長，推薦種植的葉菜有香菜、茴香、生菜、油麥菜、茼蒿、孔雀菜、芝麻菜、小油菜、雞毛菜、紫蘇、羅勒等等都可以種植。

3、番茄定植就現在。番茄種植一般早春育苗、春末移栽，番茄耐寒但不抗凍，低於零度植株會死棵，夏季高溫下座果困難，因此一般春末移栽，初夏座果，盛夏至秋季採收。

4、辣椒育苗還不晚。辣椒耐熱怕冷，種子發芽最佳溫度在25到30度，苗期生長最佳溫度爲18到30度，氣溫低於15度辣椒生長不良。所以辣椒在北方3月底4月初育苗，苗期一般爲一個月，5月份移栽到菜園是比較適宜的。