泥鰍怎樣清洗更乾淨|泥鰍如何清洗更乾淨

1、首先把養泥鰍的水瀝乾倒入有蓋器皿，按500克泥鰍放入5-8克食鹽，並立即蓋上器皿，20分鐘後就ok了(注意:如果泥鰍大，時間可稍長點)。此時，用水將泥沖洗乾淨，瀝乾後就可以安全地任你烹調了。

2、鹽清方式很是方便，快捷，方法十分簡便，操作特知容易。最重要的是，透過鹽清，能夠使泥鮮主動把體裏的泥土和髒物全部吐(生理嘔吐)出來，這樣既保持了泥鰍的外觀完好無損，又保證了泥鰍的營養價值絲毫不變。