1、常溫條件下雞蛋的保質期爲15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響,例如溫度在2-5℃時,雞蛋的保質期爲40-60天。
2、當溫度在15℃以下時,雞蛋保質期爲30天左右。
3、當夏季溫度高於25℃時,雞蛋保質期則爲7-10天。