五花肉可以加啥好吃

1、用料：東北油豆角1斤；五花肉隨心情愛吃肉的就多放點；鹽適量；雞精適量；生抽3湯匙；老抽0.5湯匙；料酒1湯匙；蒜末2瓣切碎；薑末少許；蔥末少許；花椒10來粒；大料1個。

2、鍋和油都燒熱把五花肉擺進去，兩面煎到金黃，把五花肉的油煎出來，注意要小火不要煎糊。

3、把五花肉扒拉到一邊放入花椒大料炒出香味後倒入蒜末、薑末炒香（小火不要炒糊）。

4、倒入豆角翻炒數下，豆角炒至深綠色時加入3勺生抽、0.5勺老抽、1勺料酒、少許鹽翻炒均勻後加一小碗開水蓋鍋蓋小火燉5分鐘左右。

5、待鍋裏水基本收幹加1小勺雞精翻勻，撒入蔥末，即可出鍋。