木姜菜和藿香是同一種嗎

木姜菜不是藿香，只是長得像，味道不一樣。木姜菜，川渝特色菜——活水豆花（河水豆花）的蘸料必備佐料，其獨特的香味與豆花的嫩完美結合，很是好吃。除活水豆花使用外，還用來拌涼菜調味如瀘州豌豆涼粉，炒菜如炒嫩胡豆/蠶豆，還有砂鍋茄子等等。

藿香脣形目脣形科藿香屬的多年生草本植物。藿香的莖直立，高0.5-1.5m，四棱形，花冠淡紫藍色，成熟小堅果卵狀長圓形，花期6-9月，果期9-11月。它喜高溫、陽光充足環境，喜溼潤、多雨的環境，怕乾旱，對土壤要求不嚴，一般土壤均可生長。