1、若是隻聞到豬蹄上有一股臭味,但是表面正常,內部也沒有出現腐爛的情況,那麼是可以正常食用的,只需要在烹飪過程中做好醃製去味工作即可。
2、但是要是豬蹄是因爲變質引起的發臭,建議最好不要繼續食用了,以免對身體造成危害。