紅糖發糕一斤面多少水

1、一斤水，也可以根據實際情況，適量的增減水的劑量。

2、紅糖發糕的原材料非常的簡單，就只有麪粉、酵母、紅糖、清水，在製作紅糖發糕的過程中，水和麪粉的配比就起到了決定性的因素，一般情況下，麪粉和水的配比是1比1，麪糰中通常會加入酵母，如果水少了麪糰不能充分的膨脹，如果水多了，製作出來的成品會比較稀、軟。