1、水里加入適量醋和鹼面,再放進章魚,用手不停搓洗,至章魚表面的黏液被清洗乾淨。
2、再找出章魚的牙齒並且摳掉。
3、然後掀開章魚的頭部,把其內臟全部擠出來,並把墨汁清洗乾淨。
4、爲清除出來的章魚的內臟,統統扔掉。
5、然後再去章魚的皮,從頭部順着往下撕即可。
6、最後把章魚再衝洗一下,洗過的水清澈就代表清理乾淨。