過夜放冰箱的蝦可以吃嗎

1、夜的蝦放冰箱裏，第二天是不可以吃的。

2、主要原因是：蝦屬於海鮮，主要含有的是大量的蛋白質，而蛋白質本身是容易滋生細菌的，這樣可以導致蝦的變質，蛋白質的變性，蛋白質變性以後會產生一種有毒的物質，從而會造成對胃腸道的刺激，引起噁心嘔吐，腹痛，腹瀉的情況。而且對肝臟和腎臟也有一定的傷害，因爲肝臟是解毒的，而毒素要透過腎臟來排出。