如何儲存幹木耳

1、木耳風乾儲存：購買幹木耳以後，可以準備一個紗布袋子，把木了裝在裏面，密封起來，然後把它掛在通風地方，就可以讓木耳儲存很長時間不變質。

2、木耳冷藏儲存：把購買以後的木耳放在保鮮袋中去掉空氣，密封好，直接放入冰箱也能儲存很長時間，如果在儲存期間，經常取出放在陽光下曬制一兩天，會讓木耳的儲存時間更長。

3、木耳要防止串味：木耳在儲存時想不讓它變質應該防止串味的發生，也就是在存放木耳時，應該遠離那些氣味比較重的食品，以免這些氣味侵入到木耳內部，讓木耳的氣味發生改變，影響人們食用木耳時的口感。