如何挑選新會柑

1、首先選擇正宗的新會柑一定不可以“以貌取柑”，正宗的新會柑外表是不好看的，可以說是很醜了，但醜樣纔是新會柑，外皮很光滑的就不是新會柑了。

2、新會柑的陳皮和外地柑的陳皮是有區別的，最容易的辨別方法就是，你可以直接吃柑皮，新會柑的皮吃下去是甜的，外地的又苦又澀，新會柑會有點青味、痹痹的，這個很容易辨認。煲水喝也很容易發現不同。

3、新會柑果皮上面有窟窿的，外地的基本全部都是平滑的。