1、2-5℃:鴨蛋可儲存大概40天。5-15℃:鴨蛋可儲存大概30天。大於25℃:沒有專業的冷藏設備,新鮮鴨蛋多能儲存7-10天。
2、一般用冰箱儲存鴨蛋,把鴨蛋的大頭朝上、小頭朝下放置,存放之前請勿將鴨蛋清洗,否則會縮短儲存時間,很容易出現變質現象。