炸好的著條怎麼保鮮

1、炸薯條最好在一天之內吃完，由於是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮，失去其脆性。如果短期內吃不完，可以試着將薯條密封好放在冰箱裏冷藏，延長其儲存時間。

2、可以把冷掉的薯條均勻的鋪在烤網或鋁箔紙上面，接着在薯條上噴一些水。將薯條放入烤箱，用180-200度烤五分鐘即可。