陶壺燒水泡茶的好處

1、泡茶保持原味，香氣集聚，陶茶具的氣孔很細微，密度也很高，用它來泡茶，茶味很甘醇，而且還會保持原味，香氣也不會那麼容易渙散。

2、泡出來的茶水不易變餿：陶茶壺的透氣性能非常好，泡出來的茶不容易變味，而且茶水即使在夏天隔夜也不容易變餿。

3、茶壺聚積的茶漬再次注入沸水時會有茶香，陶茶壺的透氣性好，其吸收茶葉的性能也不差，茶壺使用久了，壺壁會聚積一些茶漬，這個時候，往壺裏注入沸水，依然會聞到茶香，這個特點和建水陶茶壺胎質的氣孔率有一定的關係。

4、驟冷驟熱的性能很好，有些器具會承受不了驟冷驟熱，但陶茶壺應付驟冷驟熱的性能很好，並不會因爲在寒冬突然往里加入沸水而壺體破裂，而且它的傳熱速度也很慢，泡茶後握着茶壺也不會燙手。