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醬油瓶口爲什麼會發黴

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醬油瓶口爲什麼會發黴

醬油瓶口部位有發黴現象,可能是室內溫度較高或潮溼等原因引起的,如果醬油放置的時間比較長,就儘量不要再食用了,因爲瓶口發黴說不定醬油瓶裏面也發黴,如果黴的顏色是黃色的,則可能是黃麴黴菌。醬油平時應該儲存在陰涼乾燥處以防變質長黴。

生抽是一種家庭中比較常見的調料,它的主要原料是大豆、黑豆或者小麥等,有着非常豐富的營養價值,特別是夏日非常容易產生黴變,因爲營養豐富的環境是細菌滋生的溫牀。所以,夏日最好將生抽密閉低溫儲存。

日常在選購生抽時,最好選擇質量信得過的瓶裝生抽,不要購買散裝生抽,同時最好信賴大品牌,大品牌質量更能得到保證。同時,生抽最好熟吃,不要生吃,發黴變質的生抽不能食用。

Tags:醬油瓶 發黴