涼拌冰草要不要燙一下

1、涼拌冰草不需要燙一下。

2、冰草用清水洗淨後，可直接食用。冰草本身含有天然的植物鹽，直接食用會有一股淡淡的鹹味，也可以根據個人的口感，添加鹽、糖、醋等進行調味。冰草（學名：Agropyron cristatum (L.) Gaertn.）是禾本科、冰草屬多年生草本植物，稈成疏叢，高可達75釐米，葉片長質較硬而粗糙，常內卷，穗狀花序較粗壯，矩圓形或兩端微窄，小穗緊密平行排列成兩行，整齊呈蓖齒狀，小花，穎舟形，頂端具短芒。