發酵餌料的製作方法

1、適宜溫度是發酵效果的保證，發酵活性最佳的適宜溫爲30～40℃，溫度＜30℃或溫度＞40℃時餌料照樣可 以發酵、但其發酵效果可能較弱或麴黴已經無活性、被熱死等；在重慶的室內、除特別炎熱的夏季外，一般很難讓容器內的溫度＞30℃，故最好把發酵容器置於太 陽能斜射的室外陽臺上，在氣溫不是太高的情況下，可以把發酵容器置於陽光下暴曬。

2、發酵過程是在厭氧環境下進行、尤其是發酵過程的中後期，因此發酵的容器必須能有效密封+避光，如果不密封、 僅會得到水和二氧化碳氣體，不可能會有酒精產生，故除了必要的檢查外。如果密封不是太好，除餌料發酵的效果較差外、餌料上可能會長一些白毛或白膜，一般來 說短期內這不太影響餌料的垂釣效果、但餌料難看，對長期儲存有影響。

3、發酵環境必須保持一定的溼度，儘管發酵過程中會產生出一定的水量、但發酵顆粒初始狀態下自身應帶有一定量的水份，如果覺得原料瀝得較幹、可以在拌和好酒麴後噴撒些冷卻後的開水，切記不能用生水。