桑葚酵素製作方法

1、用料：桑葚1000克、枸杞50克、紅棗100克、玫瑰花50克、白沙糖750克、純淨水6升、酵媽媽酵素桶一個。

2、做法：桑葚用自來水洗一遍，再用礦泉水或純淨水泡一會，撈出放在一次性食品袋用手壓破後一起倒入酵素桶；枸杞、玫瑰花挑揀好的用礦泉水或純淨水一洗直接放入酵素桶；大棗挑揀好的，用礦泉水或純淨水洗乾淨切片不要棗核，直接放入酵素桶，依次倒入酵媽媽酵素桶中、純淨水、白沙糖、桑葚、枸杞、紅棗、玫瑰花攪拌均勻，封桶大吉；每天早晚各攪拌一次，三天後品嚐一下，酸味大於甜味就可以出桶啦！冬季氣溫底多發酵1至2天；三天後裝瓶出桶、可以放冰箱冷藏儲存15天左右即可。