希鯪魚是什麼魚啊

希鯪魚不是魚。希鯪魚的主要原料是鯡魚和多春魚籽，是一種合成的食物，在壽司店及自助餐廳，這種食物會比較常見。希鯪魚含有非常豐富的營養成分如氨基酸、人體精蛋白等，並且食用希鯪魚還能夠促進人體發育、增強我們的體質以及強健我們的大腦。

魚籽是一種營養豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。

希鯪魚籽一般還是更適合生吃，買合適的冰鮮希鯪魚籽，直接切片或者搭配米飯做成壽司即可。也可以和其它一些食材拌成沙拉，尤其適合和其它海鮮類食材搭配比如三文魚片、北極蝦等等。

司鯡魚原產地日本，發明者應該是臺灣人。該產品採用冰島的柳葉魚籽和加拿大的鯡魚，配合日本的調料精製而成。在中國還有另外的名字希鯪魚籽，沙丁魚排（福建叫法）。