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未開封紅酒常溫下能儲存多長時間

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未開封紅酒常溫下能儲存多長時間

1、未開封紅酒儲存期限跟紅酒的品質有關,一般爲1—20年,其長短跟葡萄的品質及生產工藝有關。葡萄酒存放久了,營養和口感都會有所下降。其次,葡萄酒是否耐儲藏也因酒而異,單寧是衡量紅葡萄酒貯存能力的重要指標,而多數白葡萄酒不能久存。

2、有一種分類方法把葡萄酒分成“新世界”和“舊世界”。新世界爲美國、澳大利亞、新西蘭、智利和阿根廷等發展葡萄酒釀造行業才兩三百年的國家。這些國家由於氣候潮溼、陽光充足和其獨特的土壤特性,導致其釀造的葡萄酒具有新鮮的果味和較高的糖分,所以不適合長期存放。