1、薺菜可以曬乾存放。 薺菜是野菜的一種,主要成分是水分、蛋白質、脂肪、纖維素等成分,曬乾之後會損失一些水分、維生素、等成分,沒有太大的改變,因此薺菜可以曬乾存放。
2、薺菜曬乾之後可以存放半年左右,若儲存得當可以放一年之久。 薺菜曬乾之後水分含量很低,儲存較好,沒有細菌滋生或者蟲子的寄生的話,儲存時間可以長達半年,若是儲存得當的話可以長達一年之久。