白糉子煮後變紅原因

1、用普通的糉葉包出來的白米糉都是白色的，要是發現它變紅了，那麼肯定是裏面包了有其它顏色的東西了，例如紅棗、臘肉、紅糖等等，這樣材料在煮熟之後會出現褪色的現象，從而將白米糉染成紅色，這種還是能繼續吃的。

2、另外要是糉葉有問題，也會出現包糉子煮了之後變紅的情況，多半是它裏面的染色料導致的，這種糉子最好不要再繼續吃了，否則很有可能對健康造成不利影響。