挑選優質的覆盆子的技巧

1、看外形

外觀上體型飽滿、顏色均勻，一般是日照時間比較長的象徵，那樣的覆盆子也會更甜一些，同時覆盆子也要挑選菱形的那種。

2、看顏色

建議挑選顏色深紅、有光澤的爲佳，覆盆子的顏色越深，說明熟得越狠，味道越好，可以放心食用。

3、看硬度

一般在挑選覆盆子的時候，建議選擇較硬的，一般果實比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，容易腐壞。

4、看大小

不要一味的挑選大果實，一般小型果實在口味上也不差於大型果實，果實異常大的話建議不要挑選。