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挑選水果技巧|水果的挑選技巧

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:1.03W

1、按水果是生長季節吃:像西瓜就是夏天比較集中上市,可以在那個季節吃。

水果的挑選技巧 挑選水果技巧

2、挑選大小適中的水果:太大的極有可能是激素、膨大劑什麼的催的。

3、最好吃當地生產的水果:北方賣的南方水果大都是用亂七八糟的東東催熟的,因爲南方果子熟了後不好運輸,只能是生的運過來再加工熟,所以儘量吃本地水果也是一個方法。

4、根據自己觸覺、視覺、味覺等綜合判斷: 一般是一聞、二看,三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味,也聞聞有沒有其它的怪味。二看有沒有發黑或者爛的地方。三捏一捏,看是否局部太軟,都不要選擇。

5、根據水果的色澤、部位特徵、紋理形狀等判斷:例如無論什麼水果,在蒂的部位凹得越厲害就越甜;顏色好看有光澤的;看水果的根部是不是夠凹,有沒有一個圈圈,有的話就是母的,母的水果比較甜。

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