慶豐素三鮮餡介紹

1、慶豐素三鮮餡指的是捲心菜、香菇、粉絲這三鮮，製作起來也比較簡單。首先我們準備好捲心菜、香菇、雞蛋、粉絲，先將材料清洗乾淨，捲心菜切絲、香菇切丁，雞蛋在鍋中炒熟弄碎，粉絲放到水中泡軟。

2、鍋中倒油加熱，將捲心菜放進去炒熟後加入香菇丁、雞蛋、粉絲，翻炒均勻，加入適量食鹽調味，接着將麪粉和好發酵，做成包子皮，然後將炒熟的餡料包進包子皮裏面，接着放到蒸鍋裏面蒸制即可，味道十分鮮美。