茄子儲存到冬天吃的4種方法介紹|茄子怎樣儲存冬天吃

1、把茄子用鍋蒸八分熟拿出來晾涼用保鮮袋分別裝起放入冰箱冷凍,待到冬天可以食用；

2、把茄子切成厚片,用繩子串起來,晾上,曬乾了冬天用水發開了吃；

3、速凍茄子時,把茄子去蒂洗淨,上鍋蒸熟,出鍋預冷後,用保鮮袋封存,放入冰箱冷凍室冷凍就行了；

4、曬茄子幹。將茄子用清水洗淨，去掉茄子蒂，切成大片兒，但不宜過薄，再用棉線將茄子片串起來，然後將其掛在有陽光的地方充分晾曬就成。