鋸緣青蟹多少錢一斤

鋸緣青蟹多少錢一斤？讓我們一起了解一下吧。

一般市場上的青蟹分爲人工養殖和野生兩種，野生的自然是貴一些的，大概在每斤110~120元左右，人工養殖的青蟹價格相對較低，一般售價在70-80元一斤，具體價格還要看青蟹的個頭、產地、購買時間、購買者所在地區等。

拓展：鋸緣青蟹是什麼蟹

鋸緣青蟹是梭子蟹科、青蟹屬甲殼類動物，就是俗稱的青蟹，因爲頭胸甲背爲青綠色、前側緣的側齒狀似鋸齒而得名，這種螃蟹廣佈於印度至西太平洋熱帶、亞熱帶海域，包括中國東南沿海、日本、越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞、夏威夷、澳大利亞、新西蘭以及非洲東南部。

鋸緣青蟹肉質鮮美，爲大衆所喜愛的美味食物。同時鋸緣青蟹還具有豐富的營養價值以及很好的滋補功效，營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，具有護心、通乳生乳、利尿消腫、亮發、提高免疫力、健腦、安神除煩、明目、壯骨等功效。

拓展：青蟹選購技巧有哪些

購買青蟹的時候，運用一些技巧可以幫您買到更新鮮更好的青蟹，青蟹的選購技巧主要有：

1、看反應

挑選青蟹要觀察反應，新鮮的青蟹在受到外界刺激時，會做出應激反應，比如觸碰眼睛時，青蟹會迅速躲閃，但不太新鮮的青蟹活力較差，即使感知到外界的刺激，也不會做出相應的反應。

2、看顏色

挑選青蟹時要觀察背殼的顏色，一般剛脫完殼的青蟹背部顏色爲白色或接近透明狀，而且在脫殼期間不會進食，較爲瘦弱，肉少，而背殼顏色偏深或爲青色的青蟹，生長較爲健壯，比較肥美。

3、看透光度

挑選青蟹的過程中，可以將青蟹舉起來，放在燈光下，然後看背殼的透光度，如果完全不透光，或者透光面積較小，則表示青蟹的肉質肥美，但如果發現背殼透光度較高，表示青蟹肉少。