關於蟬蛹的禁忌人羣介紹

1、過敏體質者不宜食用蠶蛹，蠶蛹的高蛋白即是營養物質也是一種過敏原，有可能會誘發過敏體質者出現過敏反應，嚴重者可能會出現過敏性哮喘或者過敏性休克。

2、蠶蛹的質地優劣不等，挑選時要嚴格注意，有的蠶蛹可能含有有害的微生物，在沒有經過科學的加工和處理之前儘量不要食用，以防止有害微生物損害人體健康。

3、變色、發黑、粉紅色、有異味等變質或者有變質傾向的蠶蛹不要食用，有可能會導致食用者出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等消化道症狀。