酸棗芽茶的製造方法

1、製作方法：

（1）製作酸棗葉茶時，需要選擇新鮮的酸棗葉子，把它一片片的挑選，並用清水沖洗乾淨，一定要把那些有腐爛或者有重鑄的葉子去掉，準備一個乾淨的鐵鍋，要保持無油污水，用小火把它加熱，然後再把處理好的酸棗葉子放到鍋中慢慢翻炒。

（2）在炒的過程中會有淡淡香味出現，炒到鍋中的酸棗葉子微微卷起，而且呈乾燥狀態就可以關火關火，取出後讓它自然降溫，收集起來就是做好的酸棗葉茶，想喝的時候可以取適量直接放在乾淨玻璃杯中加開水沖泡。

2、製作技巧：

（1）酸棗葉茶可以自己在家中製作，但它在製作時也有一定的方法和技巧，首先在酸棗葉的採集上就有一些講究，並不是所有的酸棗葉都能用來製作酸棗葉茶，一定要在春天去酸棗樹上採集他剛剛冒出的新鮮嫩芽，把它採收以後要放到陰涼的地方陰乾。

（2）有些人在採集酸棗樹的葉子後直接曬乾，就把它當成酸棗葉茶來泡水喝，其實這麼做是不對的，大家在採集酸棗葉的鮮嫩葉子以後要把它應該然後再放到無油無水的鍋中用小火慢慢炒，只有這樣才能讓做好的酸棗葉茶色香味俱全，才能讓做好的酸棗葉茶具有比較好的養生功效。