延安的特色美食|延安的特產是什麼

1、延川紅棗。延川紅棗延川縣東傍黃河，屬溫帶半乾旱區，氣候乾燥少雨，晝夜溫差大，日照時間長，是大棗的理想適生區，已有300多年的栽植歷史。

2、延長酥梨。延長酥梨，色澤金亮，果面清雅潔淨，皮薄、質細、多汁、味甜，清香爽口。全市種植4萬餘畝，年產量約萬噸。

3、甘泉紅小豆。甘泉縣位於延安市中部，鄂爾多斯盆地陝北斜地東南，屬風積黃土，上層深厚，具有耕作熟化層、心上層和田質層等，養分含量較高，適宜紅小豆作物所需各種營養成份，加之甘泉縣水資源豐富，宜於灌溉，爲紅小豆生長提供了優質水源。