營口特產美食

在營口，除了要把能帶走的特產帶走，那帶不走的特產當然是要留下來品嚐啦!來看看營口有哪些特產美食吧!

營口特產美食一：石佛大血腸

石佛大血腸是營口的特色傳統食品，血腸是中國傳統食品，主要用畜血做主要原料。宰殺牲畜時，用大盆裝些鹽水接血，然後在開水鍋內稍煮凝結成血塊，再將血塊搗碎拌上血腸剁碎的葷油和洋蔥末、鹽、姜粉、胡椒粉等調料後灌腸，紮緊捆實，放入鍋中煮制即成。切片乘熱食用，味道濃香，油而不膩。

營口特產美食二：湯池羊湯

湯池羊湯是營口的特色美食，湯池羊湯肉爛湯甜，醇香濃郁，可飲湯食肉，湯鮮而不羶，肉嫩而不綿，風味獨特，用料考究。羊肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鐵等。其性溫味首，溫中散寒，化滯，健腺益氣，溫補腎陽，對治療虛勞贏瘦，乳汁不下有一定功效。

營口特產美食三：酸菜汆白肉

酸白菜氽白肉是一道著名的東北菜。做法非常簡單，湯汁濃郁，肉中帶着酸菜的香味。入口即化，肥而不膩，吃的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片吃。酸菜吸足了肉的濃香，口感脆嫩，非常爽口。

營口特產美食四：鹿茸三珍湯

鹿茸三珍湯是以長白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭爲主料，輔以高湯，佐料烹製而成。常飲鹿茸三珍湯，有補精髓、壯筋骨之效，是進階滋補佳品。

營口特產美食五：營口海蜇

鮁魚圈的海蜇可是出了名的味美鮮香，營口海蜇歷史悠久，主要品種爲綿蜇和沙蜇。綿蜇味美肉嫩，色紫白，爲海蜇中的上品;沙蜇肉厚色白，無雜質，以個大體重爲特點。海蜇營養豐富，脂肪含量極低，蛋白質和無機鹽類等含量豐富。營口海蜇產區北起遼河入海口下游，南至歸州沿海。

營口特產美食六：營口大閘蟹

營口大閘蟹，學名中華絨螯蟹，北方稱河蟹，南方俗稱大閘蟹。營口大閘蟹繁殖、生長於遼河水系，具有個大體肥、膏滿黃多，肉質鮮嫩，風味獨特，營養豐富，有與南方的大閘蟹不同的味道。蟹肉不僅含有維生素A、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵等多種營養物質，而且具有養筋益氣、理胃消食、疏通經絡等藥用功效。