取約一斤的雞翅處理乾淨並且乾燥,1.5湯匙自制大蒜、辣椒醬醃製,加入半茶匙鹽,一些新鮮的胡椒粉,最後加入一點植物油混合均勻。
靜止一小時,加入一杯麪粉,搖一搖可以更加充分的混合,將它們放到烤盤裏,烤箱溫度調至200度,30分鐘後取出,翻個身再烤30分鐘。
添加1.5湯匙自制大蒜、辣椒醬,再加入四分之一杯蜂蜜,1.5湯匙檸檬汁,一半湯匙的海鮮醬,最後加入一茶匙醬油,放在爐子上用中火煮,不斷攪拌直到冒泡,把溫度降低繼續攪拌,直到這樣看起來很漂亮。
把它們轉移到一個大碗裏,倒入醬汁,混合它們直到雞翅都沾滿醬汁,擠上一點酸橙汁完成。
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糖醋雞翅的正宗做法,糖醋雞翅怎樣做纔好吃的做法步驟
主料
雞翅八個 薑片,料酒,鹽適量
白糖25g 陳醋25g
生抽25g 老抽5g
糖醋雞翅的做法步驟
1. 雞翅洗淨,正反面用刀劃兩刀,用料酒,少許鹽,薑片醃半小時左右。
2. 鍋中放油,四五成熱時,放入雞翅,小火煎至兩面微黃。
3. 加入跟雞翅齊平的熱水,加入等量的白糖和陳醋,生抽,以及少量老抽。大火煮五六分鐘,轉小火煮二十分鐘。
4. 最後還有少量湯汁的時候,中火收汁,邊收邊翻炒,別糊鍋了。盛盤之前圍着鍋邊再滴幾滴陳醋。
5. 味道好極了!
糖醋雞翅的做法?火候?
功效:家常菜譜 補氣食譜 青少年食譜 明目食譜 營養不良食譜
工藝:糖醋溜
製作材料:主料:雞翅500克
調料:姜10克,大蔥15克,醋20克,白砂糖35克
糖醋雞翅的做法:
1. 將雞翅切成二段;
2. 薑切片;
3. 起油過爆香老薑,爆至金*後放入雞翅;
4. 等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、料酒;
5. 炒一下,雞翅上色後加入適量水;
6. 湯汁收幹後即可起鍋。
糖醋雞翅怎麼做
原料: 馬蹄半斤、雞中翅8個、蔥、蒜 調料: 糖、白醋、醬油 做法: 1、預處理:馬蹄去皮,切半。雞翅洗淨切小塊,用少許的鹽和澱粉抓勻 2、備調料:取一小碗,將蔥、蒜切碎放入碗裏,加入糖、醋、醬油。[美食中國] 3、炸雞翅:鍋裏放一碗的油燒到7成熱,放入雞翅用中高火炸熟,撈起待用。 4、調味道:出鍋裏的油,放入炸好的雞翅、馬蹄,倒入小碗裏的調料,翻炒均勻就可以裝盤了。 雞翅的香脆配上馬蹄的清甜,美味爽口,烹製也非常簡單。您一定要試試。 馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等,還含有抗癌、降低血壓的有效成分。具有清熱、消食、醒酒等效果。
糖醋雞翅的家常做法大全怎麼做好吃視頻
用料
主料
雞翅適量
調料
色拉油
少許
食鹽
適量
醬油
適量
醋
適量
姜
適量
白糖
適量
糖醋雞翅的做法
我做過的烤雞翅、炸雞翅、麻辣雞翅等等……其中孩子最愛吃的是這款糖醋雞翅,酸酸甜甜很合孩子的口味,做法也簡單,省去了炸雞翅裏的油炸,烤雞翅的醃製時間。算是道賣相好、味道好的快手肉肉菜。喜歡那種簡單的做菜方式,簡單的調料,簡單的烹飪方法……每次做糖醋雞翅的時候,揚揚總要把鍋裏剩餘的汁拿饅頭沾一沾吃掉,還省去了洗鍋的工作啊!哈哈……
1.雞中翅洗乾淨控幹,在雞翅上打花刀,加生薑片、醬油、鹽拌均勻醃製10分鐘
2.鍋裏倒少許油,把雞翅兩面煎到金黃
3.雞翅煎到金黃後,在鍋里加半小碗水,加糖、醋、少許鹽調味,大火把汁收一下。最後剩少許汁包裹在雞翅上即可。酸酸甜甜的很好吃