用烤箱在家自制蛋糕的方法步驟

1、蛋糕粉200g、雞蛋4個、牛奶200ml、白糖6勺、油鹽適量。

2、蛋黃和蛋清分離。

3、蛋清里加小小鹽和白糖，用打蛋器打發。

4、蛋黃里加白糖、蛋糕粉和牛奶，攪拌均勻。

5、往攪拌好的蛋黃里加入打發的蛋清，攪拌均勻。

6、準備好裝蛋糕的東西。

7、往每個小模子倒入少量花生油，以防蛋糕粘壁。

8、把攪拌好的蛋糕漿倒入模子，整齊擺放在烤盤上。

9、烤箱預熱收，把蛋糕放進烤箱，180°烤約30分鐘就行。