如何做南瓜餅纔好吃

1、食材：南瓜500克，白糖適量，糯米粉500克，食用油適量，麪包糠適量。

2、首先，把500克去皮的南瓜切成片，然後裝入盤中。

3、然後，將它放到蒸鍋中開大火蒸，蒸到用勺子可以按爛就可以了（大概就是蒸15分鐘）。

4、然後，在南瓜里加入適量的白糖，再用勺子將南瓜按壓成泥狀，接着分兩次加入500克的糯米粉，用筷子攪拌均勻。

5、然後，將麪糰揉至光滑，再取一小撮南瓜麪糰搓成小球，再壓扁，接着把每一個餅皮沾一下水再均勻的沾上面包糠。

6、然後，在鍋裏倒油，油加熱至四成熱（筷子放進去冒泡即可）後改小火，接着把餅皮放到油裏炸，炸一會兒就翻個面，待南瓜餅浮起並且兩面金黃後，就可以將南瓜餅撈出來了，這樣南瓜餅就做好了。