白酒橘子果凍如何做|如何做白酒橘子果凍

1、主料砂糖橘4個，清水320克，吉利丁粉4克，白酒少許。輔料冰糖30克。

2、橘子去皮去核，一大半放入模具中。

3、清水加入冰糖煮化，加入吉利丁，加入白酒少許，融合均勻。

4、將溶液倒入模具中，一半即可

5、等差不多凝固了，放入剩下的橘子，再加入另外一半的溶液，冰箱冷藏4小時以上，白酒橘子果凍就做好了。