1、自然環境下儲存:把生板栗放到冷水裏,泡7——10天撈出來,瀝乾後放到竹籃裏並掛到通風處,讓他在自然的環境下風乾。風乾能讓板栗的儲存時間變長。
2、冷藏儲存:將新鮮的板栗放在太陽下曬一天,然後剝掉殼之後放到保鮮袋立,把口紮上放入冰箱冷藏就可以了,這樣也可提高儲存時間。
3、放到布袋裏風乾:將新鮮板栗攤開,在陰涼通風的地方放2-3天,然後裝入布袋,布袋透氣性要好,呆在陰涼處,每天搖動1-2次,可延長儲存時間。