1、用料:牛肉片、娃娃菜、香菇、金針菇、大蝦、火鍋丸子、稻田白鷺日式壽喜鍋調味汁。
2、所有蔬菜洗淨,香菇切花刀,金針菇去根。
3、大蝦挑出蝦線去須。壽喜鍋調味料加入清水攪拌均勻備用。
4、把食材擺放在蒸煮鍋中,不易熟的放下面。倒入調好的料汁,大火煮沸,再改成小火煮約十分鐘即可。