在家自己做炸方塊如何做

1、用料:老豆腐500g、小蔥1根、食鹽適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、雞精適量。

2、豆腐切1cm左右厚度方塊。

3、油燒至80度左右放入豆腐塊。

4、炸至豆腐金黃，用網勺撈出瀝油，放入所需調料調味。

5、裝盤，撒蔥花即可。