蠶豆燉牛肉湯的做法

1、主料：蠶豆100克、牛肉200克；輔料：姜2片、鹽適量

2、首先把蠶豆洗淨，浸泡一小時；

3、牛肉洗淨，切小塊；

4、煮沸清水倒入燉盅，放入蠶豆、牛肉和薑片，加蓋，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用。