蓮子曬乾了怎樣吃

1、蓮子曬乾了可以煮百合花生蓮子湯。

2、食材：花生20克、蓮子20克、百合幹5克。

3、做法：將處理好的百合、花生和蓮子一起放入鍋中，並加入適量清水，等大火降水煮沸後改爲小火煮20分鐘，最後根據自己的口味加入白糖即可。

4、功效：花生蓮子湯可以有效緩解身體貧血和營養不良，還能夠預防動脈硬化以及心腦血管疾病，除此之外，花生蓮子湯還可以增強記憶力。