1、姜炒。將姜切割成小粉末,放小量油將生薑沫炒出香味後放黃瓜,加適當鹽就可以。
2、炒海。跟生雞蛋一起炒着吃,製成絲瓜蛋湯也好吃,做各種各樣素菜湯時也能加黃瓜 。
3、晾乾的黃瓜開展炒海,或是是煲湯服用。