燉狗肉的做法及配料介紹

1、食材;狗肉500g、黃豆150g、生薑適量、鹽適量、食品用油適量、桂皮適量、八角2g、當歸適量、黃芪適量、黨蔘適量、蒜頭5g、香茹10g、醬油適量。

2、泡好的黃豆。燉料，有當歸，黨蔘，西洋參，八角，桂皮，黃芪等。

3、切好的狗肉用水焯一下，放入燒熱的油鍋中翻炒，等肉變色收縮後放鹽，料酒。

4、將豆，香茹及各種調料放入鍋中，加水燉。出鍋前放上雞精即可。