紫菜鯽魚湯做法步驟介紹

1、紫菜鯽魚湯好吃。原材料準備：鯽魚450g、紫菜20g、油適量、魚露適量、雞粉適量。

2、熱油鍋，將擇洗乾淨的鯽魚放入煎鍋中。

3、煎至雙面金黃，關火。

4、將鯽魚放入預先煲好的豬骨湯中。

5、蓋鍋蓋，大火煮滾。

6、轉小火煲40分鐘。

7、將鯽魚撈起。

8、放入洗淨的紫菜，煮滾。

9、倒入適量的粟米油。

10、放入適量的雞粉。

11、倒入適量的魚露調味，拌勻，即可關火上桌享用。