1、食材:蝦300克,粉絲300克,蒜末,小米辣椒各10克。
2、蝦去頭 中間片開;盤子鋪上泡好的粉絲;擺上大蝦;
3、大蒜小米辣椒絞成末;加入生抽 鹽 蠔油 熱油攪拌均勻;
4、鋪上蒜蓉辣醬,淋上生抽,水開上鍋蒸5分鐘;澆上熱油即可食用。