廣東粥的做法步驟

1、準備用料。米、皮蛋、豬肉、薑絲、蔥花、清水、鹽、胡椒粉。

2、將泡好的米和水倒入鍋中。

3、蓋上蓋子煮40分鐘，煮成白粥。

4、將豬肉清洗乾淨，用刀切成小片，加入生抽、生粉、油醃10分鐘。

5、將入皮蛋、薑絲煮五分鐘，倒入醃好的肉片再煮3-4分鐘。

6、最後，加入鹽、胡椒粉調味，撒上蔥花就完成了。