活黑魚如何保鮮存放

1、黑魚是一種比較生猛的魚類，黑魚的眼睛後面有一條生死線，這條生死線決定着黑魚的生命，只要黑魚離開水後，黑魚的生死線就會立即死亡，所以需要用一張紙覆蓋在黑魚的眼睛上面，這樣可以使得黑魚離開水後還能活至3-5小時。

2、活黑魚還可以用冷凍保鮮法，在黑魚還是活着的時候，立即裝進袋子裏面，然後包裝好後，放進冰箱的冷凍室，這樣等到需要吃的時候，直接拿出來化解，口感還是和活黑魚的口感是差不多的。