1、用料:豬肉1小塊、黃瓜幹100g、海鮮醬油一大勺、蔥一小段、幹辣椒3個、鹽適量。
2、黃瓜乾洗淨,泡水1個小時左右,充分泡發開。
3、豬肉切成絲。
4、蔥切絲,幹辣椒對半切開。
5、鍋內熱油,下入肉絲。
6、先將肉絲炒至斷生。
7、加入蔥,幹辣椒炒香。
8、倒入一大勺海鮮醬油。
9、倒入泡好的黃瓜幹,加適量鹽翻炒入味即可。