1、將娃娃菜洗乾淨。擇成大小均勻,放入菜篩中篩去多餘的水份,備用。
2、鍋中放入適量的水,倒入適量的油,開火煮開。
3、鍋中水滾開以後,將娃娃菜放入鍋中。
4、娃娃菜煮軟以後,用碗盛起。
5、鍋中放入油、辣椒、蒜翻炒幾下,放小半碗水,燒開放入蔥花。直接把做好的醬倒入裝娃娃菜的碗裏,完成。